Speculaasplank

[Tjeerd]

Geen nieuws meer mannen/vrouwen op het koekplankenfront?

 

[knotwilg]

de link in de 2e post is "dood". Maar het document is op archive.org te vinden (pdf).

OT: ik heb altijd het idee gehad om van een hele collectie planken gipsafdrukken te maken om gietklei in te gieten of papierklei in te rollen. Bakken en glazuren en er dan een wand mee betegelen. Is er nog niet van gekomen.

 

[knotwilg]

Geen speculaas, maar Springerle. Koekjes uit een houten vorm:

 

[henkverhaar]

Ik ga binnenkort eens speculaasjes bakken...

 

[boertje125]

de link in de 2e post is "dood". Maar het document is op archive.org te vinden (pdf).

OT: ik heb altijd het idee gehad om van een hele collectie planken gipsafdrukken te maken om gietklei in te gieten of papierklei in te rollen. Bakken en glazuren en er dan een wand mee betegelen. Is er nog niet van gekomen.

Speculaties rond gebak uit houten prenten: een proces van intensivering naar extensivering | Scriptiebank

waarschijnlijk is die site ondertussen flink aangepast
bovenstaande is de zelfde

Er moet natuurlijk wel wat amandelschaafsel op die koekjes

 

[henkverhaar]

Er moet natuurlijk wel wat amandelschaafsel op die koekjes

Daar heb ik nou nooit de meerwaarde van ingezien. Die amandelen kun je beter gebruiken om amandelspijs van te maken en daarmee gevulde speculaas...

 

[boertje125]

@henkverhaar je moet ze ook proeven niet naar kijken
Ik vind ze met amandel zonder meer lekkerder als het verse koekjes zijn.

 

[Bijtel]

Leuk idee om een gepersionaliseerd cadeautje te maken. Komt op de todolist

 

[keesfrees]

Al weer jaren terug heb ik ook eens een poging gedaan op dit vlak, voor een kinderfeestje.
Gemaakt uit een kunststof snijplank, met cnc frees, tot zo ver ging het goed.
Maar het deeg en lossen was wel een probleem en daar heb ik het toen bij gelaten.

Maar -doel van dit bericht- op koekstempel.nl staan diverse recepten, misschien ga ik cq we het nog eens proberen.
Een stempel ipv een vorm maakt het al veel eenvoudiger.
Ter info,
NB ik ken de persoon achter koekstempel vrij goed, van een aanpalend forum : cnczone.nl