project: houten appelrasp, fruitmolen maken

[Pel]

als je het apparaat gebruikt hebt daarna schoon maken, laten drogen en weer in de olie zetten, dan kun je hem volgend seizoen weer gebruiken.

Groet Pel.

 

[Hubert]

Mijn appelrasp is dus een schijf die rechtstreeks op de motoras is gemonteerd. Draait met 2800 tpm, maar dat zou wel wat minder mogen zijn. Mijn nieuwe komt op een 1400tpm motor, of ik maak iets met een vertraging, dat weet ik nog niet.
Hoe hoger het toerental, des te belangrijker is een goede omkasting. Zonder. Een goed sluitende kast wil je het anders niet meemaken, dat is wel duidelijk.

 

[werkbank]

Zo, nu ik 4 niersteentjes kwijt ben...
oef kan ik weer wat verder werken.
In het ziekenhuis had ik het patroon voor de rvs schroeven uitgetekend;
in de rij h.o.h. 26mm en tussen de rijen 65mm
zo kom ik op 8 rijen met totaal 88 schroeven in V-vorm

de schroeven steken 8mm uit boven de wals,
wat me op een diameter van 175mm
ondertussen ben ik op zoek naar een geschikte reductiemotor
om nadien de diameter van de polies te kunnen berekenen

 

[werkbank]

Sinterklaas was een beetje aan de late kant dit jaar...
Maar toch kwam hij aandraven met een Leigh D4R Pro.
En dus kon ik hem eens uitproberen...

Het was even wennen en dus ging het al meteen verkeerd.
De zwaluwstaarten hadden aan de trapeziumzijde gemoeten, zodat de druk op de binnenkant van de schuine zijde zou opgevangen worden...

De reductiemotor staat op zijn slede en de riemspanner zit ook al onderaan de slede.

De appelbak zal over het frame schuiven, zodat de afstand tussen de wals en de binnenzijde van de bak kan bijgesteld worden.
Zo kan ik de grofheid van het appelmoes te bepalen en zal ook de doorvoersnelheid van het fruit bepaald worden.
Zo dit was mijn Oudejaarsdagje!

Aan Alle Woodworkers...
Mijn Allerbeste Wensen en nog heel veel inspiratie en hobbyplezier!!!
En dat ik nog heel veel van jullie projecten en kennis mag snoepen...

 

[tuoh]

Dat word een elegante uitziende en strakke constructie zo te zien, knap werk.

 

[Pel]

Ziet er goed uit, ik neem aan dat je het zo laat draaien dat de stukken appel naar het midden geduwd worden, dus in de V vorming.

Groet Pel.

 

[SunRayes]

Wat een leuke klus, zo'n appelmoesmachine.
Hij ziet er ook netjes uit. Ik ben benieuwd naar het onderstel.

 

[werkbank]

Ziet er goed uit, ik neem aan dat je het zo laat draaien dat de stukken appel naar het midden geduwd worden, dus in de V vorming.

Groet Pel.

Dat is het idee,
of het een invloed gaat hebben,
moet de praktijk uitmaken....

De volgende stap wordt een rvs-plaat plooien, die tegen de binnenkant van de schuine zijde komt.
en dan de bovenbouw erop maken
en dan nog een trechter,
dus nog werk aan de winkel...

 

[Pel]

@Werkbank, je zou eventueel aan de zijkant indien nodig natuurlijk, RVS plaatjes schuin met de eerste schroeven mee erin kunnen zetten. Scherp geslepen aan de bovenkant? Zodat alles wat meer naar het midden geduwd wordt, een beetje het principe van een korte worm, zo hebben die mesjes zo noem ik ze maar een dubbele functie.

Groet Pel, en veel succes.

 

[werkbank]

@Werkbank, je zou eventueel aan de zijkant indien nodig natuurlijk, RVS plaatjes schuin met de eerste schroeven mee erin kunnen zetten. Scherp geslepen aan de bovenkant? Zodat alles wat meer naar het midden geduwd wordt, een beetje het principe van een korte worm, zo hebben die mesjes zo noem ik ze maar een dubbele functie.

Groet Pel, en veel succes.

Ojaa, een goed idee...
Ik bekijk het morgen eens.

 

[werkbank]

Zo, de hele handel maar naar mijn vorstvrije garage verhuist en met de radio is het ook leuk werken


De raspbak is aan de binnenzijde voorzien van rvs metalen platen.
Met de draaiknoppen zijn ze verstelbaar in hoogte.
Om op te bergen staan de platen in hun hoogste positie.
Bij het raspen worden de platen naar beneden geschoven zodat het appelmoes niet te fel in het rond vliegt, maar in een onderstaande opvangbak terecht gaat komen.. (tenminste dat is de idee).

De appels worden tegen de plaat van de schuine zijde gedrukt en de andere plaat is in L-vorm geplooid.
Bedoeling hiervan is dat de appels op het midden van de raspwals zouden vallen en niet onmiddellijk terug de hoogte in gecatapulteerd worden...
In neergelaten toestand komt het horizontale deel van de plaat enkele centimeters boven de wals te staan.

Het boeltje begint er op gaan te lijken...
Vermits de raspbak kan versteld worden t.o.v. de rasp (fijne of groffe moes), moet de bovenop staande appelbak eveneens mee kunnen schuiven...

dus kan die over het in het frame gefreesde onderstel schuiven en toch nog voldoende stevig en stabiel staan.
nu zou ik er nog een afneembare houten appeltrechter willen opbouwen, liefst met een inhoud van een emmer...
en dan nog iets bedenken om de appels geleidelijk aan in de appelrasp te laten rollen,
zo iets simpel en goed, weet je wel...

 

[Pel]

Misschien dat je daar een emmer voor kunt gebruiken, aan de onderkant van de emmer twee schuifjes maken aan beiden kanten een schuif die je al naar gelang er appels toegevoegd moeten worden verder open zet?

Groet Pel

 

[werkbank]

goed idee,
nu nog even omturnen naar mijn vorm...

 

[werkbank]

Zo, de winterrust is voorbij... terug actie!!!
En dus maar direct een versnelling hoger...

een aandrijfwiel voor een V-snaar in esdoorn even wat sierlijker maken

Ter versteviging wordt de oorspronkelijke alu riemschijf er tegenaan geschroefd

Zo en nu kunnen we in hogere versnelling gaan...
ondertussen is er al wat lijmwerk aan het uitharden.
Daarna nog oliën ...
het einde nadert!

 

[Pel]

Het is zondermeer stevig genoeg gebouwd daar ligt het niet aan, alleen de uit eindelijke werking van de rasp, m.i. moet dat lukken. Je hebt immers goed rekening gehouden als achteraf e.a. versteld moet worden, minder of meer. Wanneer denk je, dat hij officieel in gebruik wordt genomen?

Groet Pel.

 

[werkbank]

Hoy Pel,
volgend weekend
komt kort bij...
groeten
jan

 

[werkbank]

Zonet weer een productieve 'houtbewerkerszondag' achter de rug!
De eerste Danish Oil laat de beuk al mooi stralen.

En het laatste lijmwerk... de appeltrechter heeft zijn portie D3-lijm verwerkt en staat hier op het bankje te drogen.
En @Pel, ik heb aan je tip van de emmer gedacht, wel enigzins anders uitgewerkt...

Dit is er een onderdeel van...
Ik laat jullie raden hoe beide foto's tot een werkbaar geheel worden samengevoegd!
Als alles goed gaat... ben ik er zondag mee klaar!

 

[Pel]

Nou ja Jan, die bout dat zal het scharnierpunt wel zijn, maar je moet m.i. nog een deel hebben om het te laten functioneren?

Groet Pel.

 

[henkverhaar]

Pel,
Danish olie is Tungolie met nog wat andere ingrediënten waarvan de belangrijkste een soort blanke lak is.....

Danish oil is een onbeschermde term, en kan dus van alles zijn. Meestal is het een mengsel van een drogende olie (lijnolie, tungolie) met een vernis, tegenwoordig meestal een synthetische vernis (wat Piet een 'blanke lak' noemt). Er zitten 'uiteraard' drogers in de vernis, die daarmee ook de olie gekatalyseerd doen uitharden - daarmee is de olie automagisch een 'gekookte' olie geworden...

Ik zou een Danish oil niet voor voedseltoepassingen gebruiken, maar met name omdat het door het vernis-gedeelte niet alleen in het hout trekt maar voor een deel er op blijft liggen. Met gebruik van een 'gekookte' lijnolie of tungolie op hout voor voedselcontact zou ik zelf persoonlijk geen probleem hebben. Anders idd notenolie of druivenpitolie gebruiken. Die zijn overigens idd gevoelig voor schimmelvorming, maar dat geldt ook voor een gekookte olie.

 

[Pel]

Persoonlijk heb ik altijd voor huishoudelijke voorwerpen notenolie gebruikt Henk, druivenpitolie is ook goed je moet het alleen af herhalen.

Groet Pel.