@Rogier1311, onder het mom van uitsluiten (misschien heb je dit al gedaan).
Kleurt het eiken ook als je er met dezelfde natte doek over gaat voordat je het hebt verlijmd?
Op basis van de info dat eik alleen zwart kleurt met ijzer zijn er nog legio bronnen waar dat ijzer vandaan kan komen. Varierend van een kapot lager in de vlakbank tot een stuk ijzeren waterleiding, of resten metaalslijpsel in de gebruikte doek. Om maar een paar mogelijkheden te noemen.
Zelfs de vlakbank messen kunnen de boosdoener zijn als ze van een ijzerhoudend keramiek gemaakt zijn (mijn aanname naar de opmerking over kunststof messen)
Even los van hoe reëel de bronnen zijn die ik noem, het gaat mij erom dat ijzer zoveel voorkomt en gebruikt wordt dat het misschien wat kort door de bocht is om meteen de houtlijm de schuld te geven. (al kan dat nogsteeds, mijn pa heeft bijv. standaard een draadnagel in de uitgang van zijn potje bison staan, met wat ik hier heb geleerd gaat die niet gebruikt worden op eiken)
Allemaal onderbouwend bedoeld, ik kom er ook graag achter waar de oorzaak ligt.