The Food-safe myth (auteur Bob Flexner in Understanding Woodfinishing) uit USA waar voedselveiligheid streng gereguleerd is door de FDA.
In de basis is alles voedselveilig.
Dosis sola facit venenum.
In de regel zijn de Europese normen strenger dan de FDA normen.
Het grootste verschil tussen twee gelijke producten waarvan één het label voedselveilig draagt, en de andere niet, is dat het eerste bedrijf heeft geïnvesteerd om dat volgens de regels aan te tonen en te waarborgen. Dat proces is duur.
Een mooi voorbeeld daarvan is Titebond, wat het label voedselveilig draagt (volgens FDA, niet volgens Europese regels). Het gros van de mensen kiest dus uit zekerheid voor de duurdere Titebond bij voedselcontact. Die vraag komt hier ook regelmatig terug.
@henkverhaar heeft al vaak uitgelegd dat simpele witte PVA houtlijm in principe net zo veilig is, alleen die draagt het keurmerk niet.