Als het afgewerkt is ruik je niets meer. Het is bij het verwerken (draaien) dat het stinkt. Hout wat door droog is stinkt wel minder.
De zee is hier wel iets verder af (een paar honderd kilometer), maar de iepen hier groeien op de restanten van een zee uit de krijttijd (zo een 100 miljoen jaar geleden

).