houtinfo.nl
Bedankt, dus Azobe of Massaranduba. Leuk! Ik zal als ik het hout in handen heb er even wat beter naar kijken. Misschien kan ik dan met houtinfo.nl het goed vergelijken!
Daar heb ik vaker iets over gehoord maar het leek mij een mooi contrast vormen met hout als eiken.Persoonlijk zou ik m’n levensmiddelen niet op een snijplank leggen waar een natuurlijke bescherming in zit tegen houteetertjes, waarom niet iets van eiken, beuken of essen, misschien noten of kersen… als je al een glad gedeelte hebt een keer eroverheen likken geeft je al een idee, lijkt mij
Vers gezaagd lijkt het mij behoorlijk dezelfde kleur. Verder durf ik er niets over te zeggen.Wat ik op de foto zie is m.i. geen azobe. Dat is donkerder in mijn herinnering.
Likken, en als niet lekker, niet doenHoe weet je wat je wel en niet kan gebruiken voor levensmiddelen?