De hoeken 25 en 30 waar je het over hebt, zijn meer bedoeld voor verschillende typen beitels voor verschillende werkzaamheden. Grofweg 25 graden voor fijn, "schillend" werk zoals de traditionele Engelse "paring" beitels. 30 voor de allround steekbeitels en soms zelf 35 voor de hakbeitels. Maar dat is de theorie en zelfs daarover kun je discussiëren, laat staan hoe de praktijk zich houd.
De tweede secundair vouw die hierboven al vaak aangehaald is is maar een heel klein hoekverschil tov de primaire vouw, zeker geen vijf graden. Het voordeel ervan vind ik dat je de primaire vouw ruw kunt houden, en een heel klein randje kunt polijsten op een fijnere steen. Als je daartussen een balans weet te vinden tijdens je slijpritme, kun je met minimaal wetten lang en snel werken. Maar ook dat is weer erg voorkeursgebonden.
Als ik een secundaire vouw toepas, is die vaak maximaal rond de halve mm. Meer een haarstreepje die je enkel ziet als je de beitel tegen het licht houdt.