Gezocht: mechaniekje koffiemolen

[AKarel]

Goedemorgen iedereen,
Ik wist niet echt waar ik dit best kon plaatsen dus ik doe het maar hier.

Afgelopen weekend zat ik naar die mooie, klassieke koffiemolens van Zassenhaus en Peugeot te kijken. Hoewel ze mooi zijn qua vorm
heb ik mijn bedenkingen bij de duurzaamheid van de houten kastjes. Die lijken me in de meeste gevallen gewoon uit gelijmde plankjes beuk te bestaan, en van onvervalst made in France of made in Germany is volgens mij ook al lang geen sprake meer. Beetje lastig om daar dan een pak geld aan te geven, vind ik.

Ik wil er dus zelf eentje gaan maken uit hout naar keuze en met zwaluwstaartverbindingen. De zoektocht naar een geschikt, duurzaam maalwerk verloopt echter stroef.

Heeft iemand hier ervaring met het maken van een ouderwetse koffiemolen, of weet iemand waar ik het metaalwerk hiervoor kan kopen? (maalonderdelen, slingerarm, en evt. het kommetje voor de bonen). Online vind ik hier en daar merkloze dingen met een faux-patina maar die lijken me niks. En een Peugeot of Zassenhaus slopen om er een nieuw bakje onder te maken is ook jammer natuurlijk.

Weet iemand waar ik de mechanische onderdelen voor een koffiemolen kan kopen die een leven mee gaan?

Met vriendelijke groeten,

Karel

 

[Aeolos]

Ik heb goede ervaringen met de Crushgrind mechanismes, o.a. verkrijgbaar bij De Houtdraaierij of Baptist. Enige nadeel is dat de plastic "tabs" in de kop soms afbreken, maar het maalwerk zelf is keramisch en praktisch onverwoestbaar.

 

[AKarel]

Ik heb goede ervaringen met de Crushgrind mechanismes, o.a. verkrijgbaar bij De Houtdraaierij of Baptist. Enige nadeel is dat de plastic "tabs" in de kop soms afbreken, maar het maalwerk zelf is keramisch en praktisch onverwoestbaar.

Als ik er een foto van de Crushgrind Barista bijneem, zijn die tabs dan die van dat driehoekige stukje plastiek om fijnheid mee af te stellen?
Da's natuurlijk wel jammer als dat soms zou gebeuren...

 

[Aeolos]

Nee, mijn ervaring is vooral met de "normale" peper-en-zout maalwerken, waar het plastic in de kop soms niet echt bestand lijkt tegen mijn, ehhh, handvaardigheid.

 

[chevy66]

Elke kringloopwinkel staat toch vol met die dingen?

 

[AKarel]

Nee, mijn ervaring is vooral met de "normale" peper-en-zout maalwerken, waar het plastic in de kop soms niet echt bestand lijkt tegen mijn, ehhh, handvaardigheid.

Hahah, begrepen

 

[Roel22]

Kringloop i.d.d., ik geloof zelfs dat ik nog ergens zo'n ding heb liggen. Zal even zoeken, wellicht iets voor @AKarel

 

[AKarel]

Elke kringloopwinkel staat toch vol met die dingen?

Ah, dat kan ook een optie zijn ja. Ik heb er thuis 2 van mijn grootmoeder maar die hebben we als kind zelf naar de kl* geholpen door er vanalles mee te gaan malen. Nu kunnen ze enkel nog grof malen en heel grof malen.

 

[AKarel]

Kringloop i.d.d., ik geloof zelfs dat ik nog ergens zo'n ding heb liggen. Zal even zoeken, wellicht iets voor @AKarel

Dag Roel, ik kijk komend weekend ook eens in de lokale kringloopwinkel hier

 

[henkverhaar]

Als je naar de kringloop gaat: ik zou voor een wandkoffiemolen gaan ;-)

 

[chevy66]

marktplaats, beperken tot vlak bij je huis. Staan er ook zat op.

 

[henkverhaar]

Ack ;-)

 

[AKarel]

Ack ;-)

Die begrijp ik niet..

 

[Roel22]

Als je naar de kringloop gaat: ik zou voor een wandkoffiemolen gaan ;-)

Als ie tenminste eentje voor aan de wand wil....

 

[henkverhaar]

Als ie tenminste eentje voor aan de wand wil....

Sowieso handiger ;-) - maar ook: als je het mechaniek er uit wilt slopen - volgens mij was dat de oorspronkelijke insteek ergens hierboven - een ouwe molen in de kringloop scoren voor het mechaniek - en voor zover ik het kan overzien zijn de mechanieken in de wandkoffiemolens uit de jaren 50-70, mits niet helemaal vernacheld, beter dan (veel van de) schoot/tafelkoffiemolens die je bij de kringloop vindt...

 

[RVester]

Let wel, een koffiemaler is wat anders dan een pepermolen. Je zal rekening moeten houden met een manier om eea fijn in te stellen, en ook alles nog concentrisch te houden. De mechaniek is over het algemeen niet makkelijk over te zetten van de ene behuizing naar de andere, de behuizing is vaak integraal onderdeel van de mechaniek.

Bij moderne Peugeot en Zassenhaus is de levensduur van het houten doosje echt niet de beperkende factor.

 

[LFlab]

Leuk project denk ik!
Ik zou in ieder geval voor een keramische molen gaan, en dan is Hario niet zo duur, bij bol.com hebben ze ook een namaak met keramisch mechaniek die nog wat goedkoper is.
Maar dat zou ik denk ik doen, molen kopen en het mechaniek eruit gebruiken.

 

[henkverhaar]

Dictum of Dieter Schmidt (ik zou het na moeten zoeken) biedt hoogwaardige koffiemolenmechanieken aan - gelinkt aan een artikel over het draaien van koffiemolens in een Duits houtdraaitijdschrift. Ik heb er een paar jaar geleden 2 gekocht, en voor 1 al de blanks gezaagd, maar ik ben er nog niet toe gekomen om een molen te maken, dus ik kan niks zeggen over de feitelijke kwaliteit van het mechaniek - met 3 Hario Skertons in de kast (2 thuis - 1 voor French Press ingesteld, 1 voor de Bialetti - en 1 in de caravan) zit ik ook niet echt om koffiemolens verlegen ;-)

 

[LFlab]

LOL , hier maar twee molens, french press geprobeerd, maar vond ik een beetje een gedoe, dus zowel in de caravan als thuis heb ik een Chemex vaas met filters (kleintje in de caravan, grote in huis). Thuis een Hario molen, in de caravan de knockoff met keramisch mechaniek, en die doet het ook prima.

 

[AKarel]

In afwachting van een trip naar de kringloopwinkel heb ik eens naar Peugeot gemaild met de vraag of ik van hen een mechaniek kan kopen maar helaas gaven ze aan deze niet langer te commercialiseren. Wel een hele vriendelijke dame van de klantendienst daar!
Zonet ook eens naar Dictum gemaild of zij me aan een kwalitatieve mechaniek kunnen helpen. Op de site staan goeie maalwerken van Lidrewa, maar zover ik kan zien enkel voor peper- en zoutmolens. Bij Dieter vond ik niks.
Wordt het niks dan komt er een Hario in huis en draai ik wel pepermolens