Mini borrel BBQ

[J v Veldhuizen]

De eerste van 8 mini bbq gereed
Heel simpel met wat stalen koker dicht lassen
4 boutjes en moertjes als pootje die je weg laat zakken in het houten plateau
Rvs doucheput deksel van 15X15 cm met 2 moeren en boutje , zodat ie weg kan draaien om er kolen in te kunnen gooien
Tot slot 1/2" sokje met 1/2" dop om lucht toevoer te kunnen regelen

In de vis/vleesplank komt nog uitsparing voor rvs saus bakje van 32 mm

Werkt perfect

 

[henkverhaar]

Het rooster lijkt me wat te 'dicht' voor sommige soorten grillen (het wordt zo meer bakken op een hete plaat...), en je gaat dit toch niet binnen gebruiken, toch?

 

[J v Veldhuizen]

Het rooster lijkt me wat te 'dicht' voor sommige soorten grillen (het wordt zo meer bakken op een hete plaat...), en je gaat dit toch niet binnen gebruiken, toch?

Ging best goed zo als test
Ben wel bezig met een echt rooster en eventueel een rvs plaat op cnc laten snijden met embleem erin

Deze gaan als test bij een eetcafe geprobeerd worden bij de borrel met wat kleine bbq hapjes
Schoonzoon is kok dus dan weet je het wel

 

[wimpie]

overweeg je niet te testen met een dubbelwandig model? (koker in koker)
lijkt schattig zo een tafelbbq maar waarschijnlijk wel pokkeheet en zie het zo voor me dat mensen de koker vastnemen...?

vind het wel een leuk idee met potentieel voor recepties, feestjes,...

 

[J v Veldhuizen]

overweeg je niet te testen met een dubbelwandig model? (koker in koker)
lijkt schattig zo een tafelbbq maar waarschijnlijk wel pokkeheet en zie het zo voor me dat mensen de koker vastnemen...?

vind het wel een leuk idee met potentieel voor recepties, feestjes,...

Hitte viel me wel mee ,maar wie weet ga ik toch eens proberen een grotere koker van 15 cm erom heen te lassen
Kan als ik hem boven vast las tevens voor zuurstof tussen de wand zorgen ipv een sok erop te lassen

Maar zeker aan te raden ,best lachen hoor zo'n ding op bijv de hangtafel

Maar als je echt hitte wilt hebben ,moet je deze eens maken
Een rocket stove , deze is de eerst die ik ooit heb gelast
Buis onder voor zuurstof en boven in 2/3 vullen met hout (in Zweden lukte het zelfs met droog blad om zoveel hitte te maken om aluminium te laten smelten)
Nu las ik als pan drager een remschijf van een auto op de bovenkant , werkt mooier en staat beter

 

[KrisG]

welke dikte gebruik je voor die rocketstove ?

 

[LFlab]

Van die rocket stove zou ik me nog voorstellen dat de verbranding volledig is, maar die kleine BBQ's niet binnen gebruiken! Op het terras buiten prima, maar een barbecue produceert koolmonoxide, en dat is gevaarlijk! Recent zijn er mensen om die reden geevacueerd die boven een restaurant woonden waar een grill stond.
Leuk idee, maar wel voor buiten. Ten aanzien van het rooster, als je toch kunt lassen, waarom dan niet zelf een roostertje gemaakt van RVS staf materiaal?

 

[La Torre]

Leuk stukje woodworking.

 

[Hkuit]

Leuk stukje woodworking.

Er kan Wood in hè...

 

[J v Veldhuizen]

Van die rocket stove zou ik me nog voorstellen dat de verbranding volledig is, maar die kleine BBQ's niet binnen gebruiken! Op het terras buiten prima, maar een barbecue produceert koolmonoxide, en dat is gevaarlijk! Recent zijn er mensen om die reden geevacueerd die boven een restaurant woonden waar een grill stond.
Leuk idee, maar wel voor buiten. Ten aanzien van het rooster, als je toch kunt lassen, waarom dan niet zelf een roostertje gemaakt van RVS staf materiaal?

Stook gewoon hout in de stove dus geen zorgen
Deze ook ooit eens gemaakt van een expansievat , wel met hout

 

[J v Veldhuizen]

welke dikte gebruik je voor die rocketstove ?

Volgens mij had ik bij deze 9,2 cm stalen koker
Heb er ook 1 van 12 cm koker gemaakt

 

[J v Veldhuizen]

Van die rocket stove zou ik me nog voorstellen dat de verbranding volledig is, maar die kleine BBQ's niet binnen gebruiken! Op het terras buiten prima, maar een barbecue produceert koolmonoxide, en dat is gevaarlijk! Recent zijn er mensen om die reden geevacueerd die boven een restaurant woonden waar een grill stond.
Leuk idee, maar wel voor buiten. Ten aanzien van het rooster, als je toch kunt lassen, waarom dan niet zelf een roostertje gemaakt van RVS staf materiaal?

Binnen ook niet gedaan ,lekker onder de veranda gaat perfect ,zo'n gedoe dat ding onder de afzuigkap
Is ook iets wat je buiten hoort te doen het hele jaar door
Rooster rvs lassen kan ook zeker , alleen rvs lassen doe ik thuis liever niet aangezien daar veel normaal staal ligt.
Zal binnenkort bij mijn broertje eens een roostertje maken , maar met deze oplossing gaat het ook super hoor

 

[hstraat]

Gewoon het RVS niet in contact laten komen met het staal krijg je ook geen oppervlakkige corrosie. Mooi gemaakt alle zaken die voorbij kwam. dat expansievat is erg leuk idee. Bij de overbuurvrouw staat er ook nog een joekel. Hoe heb je de deur ... erin gemaakt? Eruit geslepen?

 

[J v Veldhuizen]

Gewoon het RVS niet in contact laten komen met het staal krijg je ook geen oppervlakkige corrosie. Mooi gemaakt alle zaken die voorbij kwam. dat expansievat is erg leuk idee. Bij de overbuurvrouw staat er ook nog een joekel. Hoe heb je de deur ... erin gemaakt? Eruit geslepen?

Je moet eerst even alleen de bovenste kant van de deur slijpen in de lengte
Dan de scharnieren erop lassen , daarna verder eruit slijpen
Past ie altijd weer perfect

Vervolgens scharnier even eruit om het rubber eruit te halen en geheel goed schoon branden met afval hout​

Ik heb in de gleuf waar normaal het rubber zit een stalen plaat half rond gemaakt die ik erin kan schuiven
Zo kan je links goed stoken om bijv te roken of voor slow cooking , blijft het vuur weg bij het vlees
Kom voor mijn werk nog wel eens deze vaten tegen en grotere
Zal foto van de eerste rookton die ik samen met maatje heb gemaakt eens opzoeken ,gaan met gemak 80 palingen in

Deze is ruim 2 mtr hoog



Heel simpel met zo'n vat
Ook met afgekeurde kluizen kan je leuke dingen maken

 

[henkverhaar]

Stook gewoon hout in de stove dus geen zorgen

Ik hoop niet dat je bedoelt dat gewoon hout geen koolmonoxide produceert. Dat doet het namelijk wel. Zodra het hout voldoende gepyrolyseerd is en alleen nog maar als houtskool aanwezig is (daarom brandt houtskool ook met vlammen - de verbranding daarvan is een tweetrapsreactie - eerst productie van CO aan het oppervlak - vlamloos - daarna verbranding van het - gasvormige - CO tot CO2; dat zijn de vlammen die je boven houtskool ziet. In eerste instantie brandt hout (als het nog hout is) door verbranding van pyrolysegassen, met name methaan en methanol (houtgeest, wat er ook vrijkomt bij droge destillatie van hout) - dat zijn de gele vlammen die je 'vroeg' tijdens een houtvuurtje boven je brandende hout ziet. Als waterstof en zuurstof (uit cellulose en lignine met name) op zijn en er dus geen methaan en methanol meer gevormd kan worden, is er nog pure koolstof over - de houtskool - die kan alleen branden via de koolmonoxide-route.

 

[LFlab]

Kijk, dat is nog eens onderbouwd
Helpt geforceerde ventilatie om die kool ineens naar CO2 te laten verbranden, of gaat dat altijd eerst via CO?

 

[hstraat]

Dank voor de toelichting wat betreft het luik in het vat slijpen. Ga wel eens met overbuurvrouw kleppen of we het vat van haar een keer gaan aanpakken. Momenteel te druk thuis bezig met alle klussen en projectjes.