In mijn ervaring worden alleen schaafbeitels van Lie-Nielsen en Veritas in een enigszins bruikbare staat afgeleverd. De rest moet eerst in orde worden gemaakt. Zorg er als eerste stap voor dat de achterkant van je schaafbeitels echt vlak is en is geslepen tot een korrel die overeenkomt met de fijnste korrel die je aan de snijkant wilt gebruiken. Daarna de snijkant slijpen. Beginnen met een redelijk grove korrel en kijken in hoeverre je snijvlak recht is. Daarna steeds een fijnere korrel kiezen, tot je bent waar je wilt zijn. Geen grote stappen nemen en teveel korrelgroottes overslaan. Zelf ben ik geen toepasser van "micro-bevels" (dat is een kwestie van smaak), maar je zou kunnen overwegen om de zogenaamde liniaaltruc toe te passen (zoek met Google maar eens op "sharpening ruler trick". Om je een indruk te geven: ik begin met een korrel 1000 of 2000 om te zien hoe goed of slecht de initiële staat is. Daarna ga ik eventueel naar een grovere korrels als dat nodig blijkt te zijn. Vanaf die korrel werk ik dan in stappen van niet meer dan een paar duizend naar de fijnste korrel toe. Meestal is dat een Shapton 6000 in mijn geval, maar soms ga ik zelfs nog hoger. In mijn ervaring is het echter niet vaak zinnig om verder dan dat te gaan. Over de precieze korrelgroottes bestaan net zoveel meningen als dat er slijpers zijn, dus het kan goed zijn dat anderen met heel andere suggesties komen. Dit is wat voor mij goed en relatief snel werkt. Oh, en voordat ik het vergeet: controleer regelmatig met een daarvoor geschikte plaat (ik gebruik een diamant plaat met een korrel van 120) en een slinger van een potlood of je slijpstenen nog vlak zijn.
