Lichtgewicht snijplank

[den317]

Lichtgewicht snijplank 1700gr met familielogo.
Gemaakt van Beuken, Abachi met vulling van Balsa hout.

 

[rmenkveld]

Interessant, balsa vulling

 

[Toxiq]

Geinig, jammer dat je de toplaag niet uit kopshout hebt gemaakt
Waarom de keuze om lichtgewicht te maken ?

 

[BossyRangs]

Interessante houtkeuze. Je hebt wellicht een nulletje teveel gezet? 1700 gram is 1,7 kg, dus niet bepaald lichtgewicht.

 

[den317]

De meeste gewicht komt door beuken top lagen. Afmeting van snijplank 410x210mm

 

[den317]

Vaak klagen vrouwen dat snijplanken te zwaar zijn.
Ik werk niet met kopshout, vanwege de hoge slijtage en het ophopen van bacteriën.
(Ik heb dit zelf onder een microscoop gezien.)

 

[Petrolhead]

Ben je zeker dat je geen langshout hebt bekeken toen?

 

[GH1]

Haha... sorry hoor maar wat een onzin.

 

[den317]

Nee. Dat was zeker kopshout. Ik gebruik allen kwartier gezaagde hout.

 

[O Peatey]

Een goede snijplank moet juist zwaar zijn. De kans op wegglijden tijdens het werk is dan minder door de traagheid van de massa.
Dat kopshout sneller slijt is complete onzin. Juist minder slijtage dan langshout.
Hout heeft juist antibacteriële eigenschappen.

 

[Bert Vanderveen]

Het voordeel van kops is de capillaire werking van de 'rietjes' waaruit hout bestaat. Heb je die eenmaal verzadigd met olie, dan 'drukt' dat ander vocht er uit. En zonder vocht doen bacteriën niks.
Bovendien is een rietje op de kop moeilijk kapot te snijden, terwijl één haal overdwars genoeg is om m om zeep te brengen. Tot zover mijn verhaal in Jip&Janneke-taal (waarvoor excuses richting oude hap).

Ik snap die reactie van den317 dan ook niet.

 

[Sang]

Vaak klagen vrouwen

Klopt, doe je niets aan.

 

[Toxiq]

Ik zwijg maar eens voor het gemak (wat een larie over slijtage en bacterien)

 

[trilliwilli]

Leuk voor in de caravan

 

[henkverhaar]

Leuk voor in de caravan

Dat vind ik wel een interessante overweging. Verder sluit ik me bij Pieter aan vwb kopshout en antibacteriele eigenschappen. Ik maak overigens ook wel langshout snijplanken, maar dat heeft uitsluitend praktische redenen (minder werk...)

 

[maja158]

Je hebt wellicht een nulletje teveel gezet? 1700 gram is 1,7 kg, dus niet bepaald lichtgewicht.

Mijn snijplanken beginnen met een gewicht van 3500 gram. Drie en een halve kilo. Dus ja, 1700 gram vind ik inderdaad lichtgewicht.

Groet,
Jan

 

[Rizz]

Ah, ik zag een filmpje voorbij komen met een freesgeleider en deze snijplank.. Leuk hoor.. Kunnen we met z'n allen iets vriendelijker zijn trouwens? Dat iemand een andere mening is toegedaan mag blijkbaar niet? Het commentaar is wel erg hard. Maar goed, wat weet ik er nou van..

 

[hstraat]

Hoi Den,

Ik heb aantal jaren in de keuken gewerkt (als vrijwilliger een heule tijd geleden) en hier werden uitsluitend kopshout snijplanken gebruikt. Sommige erg licht en sommige loodzwaar. Ik had de voorkeur voor de lichtere plankjes trouwens. Voordeel ze slijten minder snel en je kan ze beter afwassen. Maar dat is gewoon het boeren verstand in de keuken. En trek je niks aan van de commentaren ga vooral door met je mooie werk hier tonen.