lepelsnijden - spoon carving

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
Ik leerde mezelf lepels te snijden door de volgende YouTube video's van Barn the Spoon af te spelen op de iPad die voor mijn neus stond. Stammetje wilgenhout in de hand en op mijn tafel een bijltje, een recht houtsnijmes en een krom lepelmes.





Verder niemand nodig. Gewoon beginnen.
 
Laatst bewerkt:
  • Leuk
Waarderingen: wijk0983 en EdP

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
Een bijltje heb je misschien wel in huis, anders vind je er wel een naar je gading op Baptist . Ook Bever verkoopt ze, bijvoorbeeld van Gränsfors Bruk. De firma Mora maakt lepelsnijmessen, goed om mee te beginnen en niet zo duur. Let op dat er gebogen lepelmessen voor links- en voor rechtshandigen zijn. Baptist heeft ze. Bekende smeden die duurdere houtsnijmessen maken, zijn Ben Orford, Svante Djärv en Hans Karlsson. Ook te koop bij houtvanbomen.com .
8B4CB914-6F6F-4C6A-8050-C3B71EE65F35.jpeg

D4AA04AB-BA7C-4978-901B-ABBEA4F0AD09.jpeg

Het 3e mes van links is Japans, een 'higonokami'. Kijk maar eens bij Knivesandtools.nl .
Op andere websites zijn deze geweldige mesjes voor heel weinig geld te koop. Kijk maar eens op Ebay. In Japan kosten ze nog geen €10. Uitermate scherp vanwege het wereldberoemde aogami blue paper staal. De laag aogami is tussen twee lagen ander staal gesmeed, omdat aogami weliswaar heel hard en uiterst scherp is, maar ook breekbaar. Ik heb het lemmet vast laten lassen, voor de veiligheid. In Japan lijmt men een dikke veter rond het ijzeren handvat: geen houten handvat nodig. Het veter-handvat past zich aan de grip van je hand aan. Deze higonokami-mesjes werden op school aan kinderen gegeven, om te leren met messen om te gaan. Hun vaardigheid moesten ze tenslotte bewijzen door zo mooi mogelijk een potloodpunt slijpen, een wedstrijdje als examen.

Het mes van Hans Karlsson is met een holle vouw geslepen.

5B8E8684-3E39-427E-B9A8-12AE07D6E6AE.jpeg

Bijzonder handig is bij deze messen van Hans Karlsson de ronde overgang tussen het lemmet en het handvat: om je vinger op te leggen als je wat meer kracht wilt zetten en om de snede nauwkeurig te sturen.

En een heel bijzonder Amerikaans mes is de 'monadnock' :

8D605C50-2206-4936-9E67-E11D4D11F7C9.jpeg

BCB0AF14-CD1B-4E2B-909E-BF8A6A5E3154.jpeg

Dit monadnock-lepelmes kan aan de achterkant van het lemmet geslepen en gewet worden (hier schuurlinnen om een rond houtje geplakt), in tegenstelling tot andere gebogen lepelmessen, die aan de voorkant op de vouw geslepen en gewet worden.

Carl
 
Laatst bewerkt:
  • Leuk
Waarderingen: EdP

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
6F3B3084-3D74-4B82-BE84-0D144BDEC39D.jpeg64C3B509-4AA0-4366-8844-74BDD2D31FC9.jpegBBB26359-4E5E-48D1-A0B6-A8E3397E7C5D.jpegBC9DC9A6-F4AF-42A2-803B-28387FD453D5.jpeg
D9D8AEAA-41FF-4CF9-A9B4-3C024F220CFA.jpeg

Miró in 3D. In de bodem van enkele schaaltjes heb ik in vaag reliëf een boom gesneden.
Carl
 

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
Variaties op een slabestek.

609D8D18-4009-44D4-8453-F06FE2EDEB3C.jpeg36EC8E5E-DA4A-4B1A-905C-DE0F85103CF0.jpeg2701B454-7A04-4861-863D-5C4125B5EE79.jpegF4BD44D6-C691-4F5C-8536-1B1A05F511FF.jpeg5FE1CED9-5803-4090-84B7-4A73169DD912.jpegB7A02E5D-EAC4-44DB-9A60-BE6FCBDF3E70.jpegB8E1FD79-6BF0-460F-AC06-13D30381CF33.jpeg7E8426C8-EBAF-4BA9-B137-C8ECCB74900E.jpeg
 

Bijlagen

  • DC3242CB-7704-4DCF-920F-55AA286DDB53.jpeg
    DC3242CB-7704-4DCF-920F-55AA286DDB53.jpeg
    148,1 KB · Weergaven: 2
  • 0ABDC8C7-07B3-4101-B660-2AA7FAC3EA57.jpeg
    0ABDC8C7-07B3-4101-B660-2AA7FAC3EA57.jpeg
    144,5 KB · Weergaven: 1
  • Leuk
Waarderingen: Nerf en EdP

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
De fruitschalen in de vorige post heb ik natuurlijk niet met houtsnijmessen gesneden, maar met gutsen gebeeldhouwd.
 

cwv

Actieve deelnemer
28 okt 2019
105
53
Eindhoven
Wat is dat voor een mes dat onder het sla stel op de 2e en 3e foto ligt?
Dat is een 'nata' , een Japans bijltje. Ze worden in het algemeen gebruikt door tuinlieden en bij ikebana. Deze nata is in zijn geheel gemaakt van 3 lagen staal: de middelste laag staal is 'aogami' , blue paper staal. Aogami-staal is uitermate hard en kan zeer scherp geslepen worden en blijft lang scherp. Maar aogami is ook breekbaarder dan ander staal, daarom wordt het ter versteviging tussen twee lagen ander staal gesmeed. Er zijn ook nata's met houten handvatten.
A407EE6C-E4AA-43D3-A554-FC704D4E1635.jpeg
 

Deze plek is voor toekomstige tekst. Door nu alvast deze kolom te activeren blijft de kolommen structuur ongewijzigd en de lezerservaring hetzelfde als er hier content geplaatst gaat worden.

Hier kan straks ook info geplaatst worden.